Blogger Backgrounds

Informasi untuk Wanita

Pelbagai panduan, petua, resipi dan info untuk dikongsi bersama-sama anda.

Tuesday, July 19, 2011

LAKSA KARI NYONYA

  • Hidangan untuk 5 orang

BAHAN A:

400 gram bawang kecil
100 gram kunyit hidup
50 gram bawang putih
100 gram bawang merah
3 batang serai
30 gram halia
50 gram lengkuas
1 inci belacan

BAHAN B:

1 paket laksa - dicelur terlebih dahulu
3 kuntum bunga kantan
5 tangkai daun kesum
20 tangkai cili masak - dikisar
2 biji kelapa - diambil santannya
2 tin susu cair
10 sudu besar cili kering - siap dikisar
10 keping tauhu
4 liter air
20 gram tauge
Garam secukup rasa

CARA MEMBUAT:

  1. Kisar semua bahan A dan tumis di dalam periuk bersama cili kering sehingga masak.
  2. Masukkan santan atau susu cair. Kemudian masukkan bunga kantan dan daun kesum. Biarkan atas api sederhana besar kira-kira 20 hingga 30 minit.
  3. Bubuh tauhu dan masukkan garam secukup rasa.
  4. Hidangkan bersama dengan laksa atau mi kuning.

(Sumber: Majalah Mingguan Wanita)

0 comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...